在西班牙特鲁希略可以做什么:美食,历史和一日游

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埃斯特雷马杜拉(Extremadura)是您想让所有人都知道但也希望自己拥有的地方之一。 

它坐落在马德里和安达卢西亚之间,’是西班牙经常被忽视的地区,如果没有汽车,不容易探索。历史悠久的西班牙西部平原是西班牙裔最大,最强大的罗马城市的所在地,也是西班牙裔的发源地。 征服者 他们征服了拉丁美洲和南美的大部分地区。这些遗产遗留在遍布整个世界的珠宝中 自闭症 在瓜达卢佩’庞大的修道院,纪念碑丰富的卡塞雷斯(Cáceres)和罗马梅里达(RomanMérida)。

在许多方面,在埃斯特雷马杜拉(Extremadura)花时间可以让您感到时间已经停止,但即使西班牙人也不愿看待它,因为交通状况不佳且无事可做。就像美国人可以’如果将爱荷华州放置在地图上,通往西班牙许多人的埃特马德拉杜拉(Extemadura)是西班牙的一角,是通往葡萄牙和安达卢西亚的门户。

吸盘。

7月一个免费的周末到来时,我在塞维利亚叫了两个朋友,在马德里叫了一个朋友,我们在中间碰面。特鲁希略(Trujillo)镇与西班牙首都和安大路西亚首都等距,并且在连接西班牙西南部和葡萄牙中部与马德里的A-5高速公路上容易受到干扰。

跟随征服者的足迹

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列举任何16世纪的征服者。除少数选择外,所有知名人士都来自埃斯特雷马杜拉(Extremadura)–Pizarro,Núñezde Balboa,埃尔南·科尔特斯。忠于西班牙王室,他们占领了大片土地,改变了历史进程,并将西班牙语,文化和传染病有效地带入了新世界。

曾经得出过南美的结论’的大城市因西班牙城镇而得名?这些大多数 普韦布洛斯像麦德林甚至特鲁希略 极端 城市。第一次来到埃斯特雷马杜拉(Extremadura),终生难忘 至尊 告诉我,她的社区自传的名字来自遥远的这些意思。极端)生活在西部平原(马杜拉)上硬化的省份。随心所欲,但是 极端 从那以后以他们的脾气而闻名。

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一个已经很华丽的主广场的基石,特鲁希略市长广场,孔基斯塔宫’勃起的大部分资金来自从秘鲁带回的皮萨罗(Pizarro)的财富。它坐落在山脚下,山脚摇摇欲坠 阿尔卡萨巴,以及倒下的石头大厦和广场值得一提。

It’老实说,我是最美丽的村庄之一’我去过西班牙 I’ve been to a lot.

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此后许多宫殿已被改建为酒店和餐馆,但是早晨散步将使您可以看到亮点。除了它们是否被掠夺或带来疾病外,建筑遗产还是令人震惊的。哦,据说皮萨罗(Pizarro)带来了西班牙的主食– tomatoes.

如果你 want to go further afield 和 have a car, 特鲁希略 is about equidistant to Cáceres 和 Mérida, the administrative capital of 埃斯特雷马杜拉. The Tourism Board suggests the Ruta de los Descubridores,从普拉森西亚(Plasencia)到特鲁希略(Trujillo),然后向西前往卡塞雷斯(Cáceres)。继续向南,你’会到达麦德林和梅里达(Mérida)的Villanueva de la Serena; Badajóz的前哨站较远,但是最后一站。

瓜达卢佩河和Yuste /赫尔特山谷一日游

我第一次去特鲁希略(Trujillo)是在特鲁希略别墅(Trujillo Villas)赢得的比赛中。我们度过了一个漫长的周末,有一辆汽车和大量的时间在上A-66途中遇难。在维拉纽瓦德拉塞雷纳(Villanueva de la Serena)小郊区瓦尔迪维亚(惊奇!征服者佩德罗·迪瓦尔迪维亚(Pedro de Valdivia)的家)的路边转弯,蜿蜒进入通往瓜达卢佩(Guadalupe)镇和 瓜达卢佩圣玛丽亚修道院.

根据传说,圣卢克本人可能是在1世纪雕刻了尊敬的圣物,然后在向圣莱昂德罗的塞维利亚大主教赠送圣卢克时将她环游世界。在711年开始的摩尔人入侵期间,塞维利亚大主教管区正在寻找一个藏身她的地方,因为入侵者洗劫了城市和宫殿。

参观瓜达卢佩修道院

就像所有伟大的朝圣地一样, 卡米诺·圣地亚哥(Camino de Santiago) 要么 罗西奥,瓜达卢佩(Guadalupe)在西班牙历史上已经赢得了举世瞩目的名字–哥伦布从新世界归来后在这里祈祷(麦当娜现已在中美洲和南美洲得到崇敬),阿方索十一世国王在萨拉多战役中唤起瓜达卢佩的精神,以及许多现代教皇已停止朝拜。它’s even 上e of 西班牙’是联合国教科文组织的世界遗产,是当之无愧的。说真的不要错过这个。

再往北,在格雷多斯山脉(Sierra de Gredos)的一部分,坐落着许多看起来像属于莎士比亚的小村庄’的小说比农村的西班牙还多。 Gargantas或山麓下的一系列天然泳池及其最大的城镇, 加尔甘塔·拉·奥尔拉,值得几个小时’走路伸展腿和午餐。

加尔甘塔·拉·奥尔拉主广场

加尔加塔拉奥拉(Garganta la Olla)东北仅10分钟路程 SanJerónimode Yuste修道院,西班牙之一’的世袭遗迹,以及神圣罗马皇帝查理五世退休的日子。它以前曾被Hieronymite居住,并享有杏仁树覆盖的乡村如画的风景’难怪他从马德里到Yuste进行了一次危险的旅行(而El Escorial’(否则将被责令再建造五年)。

尤斯特修道院

急于获得指导的导游和高昂的价格令我们感到失望,但开车穿越盛开的杏仁树和瀑布实在是值得的。

您可能想要探索的其他城镇是梅里达(Mérida)以南的Zafra和赫雷斯德洛斯卡瓦列罗斯(Jerez de los Caballeros)。或者,实际上是任何有城堡的城镇。

埃斯特雷马杜拉(Extremadura)以食物为荣–从丰盛的比赛和犯规,到最好的jamónibéricode bellota,再到臭名昭著的臭奶酪Torta del Casar(当我看到它闻起来像脚时,请相信我)。以其甜美,烟熏的辣椒粉和丰盛的少量消费葡萄酒而闻名。为了它的糖果和土制面包。它的简单性和复杂性(就像所有西班牙美食一样)的特点是,您可以在该地区的任何地方以便宜的价格就餐。

詹姆·奎索

在特鲁希略(Trujillo)这样的小城市,选择很少。上次访问时,我曾去过著名的Casa Troya(一个因其在马约尔广场上的位置及其光顾而闻名)的地区,还没有准备好返回。第一天晚上,在我们早早醒来要求工作和开车后,焦躁不安,但又累了,我们在广场上定居了Hermanos Marcelo 炸丸子 和大量的帮助 Embutidos或腌制肉。

在周六早上,我们得以潜入 博德加s Habla,位于村庄的南部。

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自1999年投入运营以来, 博德加s Habla 是全西班牙最新,最具创新性的酒庄之一–它会产生一种佐餐酒,就像在特殊场合一样,可以喝下。我不’假装对葡萄酒一无所知’由葡萄制成,与啤酒相比,我不喜欢它,但我投入了Habla的精力,营销和经验。

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游览和品尝费用为13欧元,其中包括四种葡萄酒–他们的签名Habla del Silencio,Rita,Habla detí和限量版13。您可以通过[email protected]与Bodega联系,以获取更多信息和可用性。

当现场停车时,请考虑寻找指定的驾驶员或致电当地的出租车。我们选择了后者,按照他的话,他按照两个小时的时间回来给我们,把我们送到了La Alberca餐厅。

也许特鲁希略’最大的吸引力是 特鲁希略节,一个专门针对奶酪的工匠博览会。每年约5月1日举行,约有200,000人被吸引到马约尔广场(Plaza Mayor)进行围绕山羊奶酪和绵羊奶酪的活动和品尝。地区餐厅提供特色菜单,其中当地奶酪是主要特色。考虑到我有多爱奶酪,我’m shocked I haven’t made it there yet.

特鲁希略在哪里吃饭?

如果你’要在特鲁希略(Trujillo)上度过任何时间,跳过卡萨特罗亚(Casa Troya),并确保在La Alberca进行预订(C / Cambrones,8)。在石墙和凉爽的露台之间,以及该地区精选的葡萄酒–做。 Tierra de Barro是您的理想选择’重新冒险或想要丰盛的东西–这个地方提供食物,服务和经验。我们逃脱了大约18欧元的人头。

外卖

在塞维利亚生活了大约四个月之后,我第一次看到特鲁希略(Trujillo)和诺维奥(Novio)一起开车前往巴利亚多利德(Valladolid)。这座堡垒似乎在平原中央茫茫荒野中出现,我将鼻子按在窗户上,可以从各个角度看到它。它可能很小,但是却带有明显的西班牙风味:葡萄酒,美食和文化遗产使其值得在这里过夜或如果您’在前往卡塞雷斯的途中。实际上,将埃斯特雷马杜拉一般列入您的清单。

西班牙特鲁希略景点玩乐

您去过特鲁希略和埃斯特雷马杜拉吗?我错过了这份名单吗?

这里’对我们来说有点塞 超级可爱的AirBnB 有两个露台,可欣赏到市长广场的美景。我们非常热爱这个地方,以至于我们决定甚至不出去,只喝酒和玩桌游!它’是一颗宝石,您可以在附近停车。

Aníbal是塞维利亚最受欢迎的Instagram餐厅吗? (还有食物评论,du)

我一见到一阵热风’d从子弹列车上卸下了我的书包,一个斯托勒和我的孩子。 ,,塞维利亚。自塞维利亚狂欢节以来已经过去了将近两个月,但这’这是这座城市最好的部分–它似乎从未改变。不是随意的木制蘑菇,曾经是公交车站的地方,不是火热的新汽油瓶,舒适到老  卡萨斯-德科米达.

塞维利亚是塞维利亚。永永远远, Amén.

我在西班牙生活中的主食是我 吉里 一群女朋友, 塞维利亚美洲。因此,当一个人从印度洋回来一个周末时,当我说我的时候相信我’我不花我的欧元硬币在高速火车上留在我婆婆’s; Kelly’s 埃斯坦西亚 在这些芝加哥人变成的城市Trianeras 因赶上进餐和进餐而值得快速下山。并在社交媒体上记录–我们不过是屏幕的奴隶。

西班牙塞维利亚的Instagram美食餐厅

我的朋友喜欢食物,但我’被选为Aníbal餐厅街区的新孩子。“But you don’甚至都住在这里!你怎么知道’s new?”在一个让饮食变得有趣的城市和孤独星球之一’2018年的热门精选’大量的肘部空间可用于全新的酒吧。但是,一个老式的氛围?

Origen的Aníbal是餐厅集团的第一个概念,与Rafa有点不同’在ROOF的第一家企业。当食物比赛不是’露台酒吧既坚固又时尚,价格合理。我希望Aníbal是一样的:毕竟,它的Instagram开头是这样的照片:

宫殿

我的朋友拉斐尔·托里比奥(Rafael Toribio)是第一个在塞维利亚的屋顶上放一间酒吧的人之一,这家旅馆坐落在一家可以欣赏塞维利亚旧世界景致的豪华酒店’Giralda和现代的Metropol太阳伞。

现在塞维利亚的露台酒吧 莫达,拉法(Rafa)继续前进,并与另外两个人一起 社会,在圣克鲁斯(Santa Cruz)的心脏地带买了一座老宫殿,距西班牙其中一个山坡仅一步之遥’s famous 佛朗明哥舞 塔布劳斯 还有一个便宜的西班牙小吃吧,在那里我和凯利会花我们来之不易的私人课程钱。

塞维利亚阿尼巴尔餐厅背后的人

餐厅宽敞而通风,位于 卡萨塞纳里亚尔 埋在Barrio 圣诞老人心脏地带的Calle Madre deDíos上。由围绕中央的几间房间组成 安达卢斯露台,其中包括一些原始元素,例如优雅的壁炉,壁画和铁枝形吊灯。

欧洲内饰美丽的餐厅

前酒吧被厚重的天鹅绒窗帘绑起来,似乎在受保护的建筑物中以现代旋转的形式出现。但是,一旦走进曾经的客厅,空间就会变得开放,自然光线照亮,新旧融合。

Origen这个词似乎很合适–丛林主题在整个空间中蜿蜒曲折,向西班牙留下文化遗产的大陆致意。考虑到菜单上有这些国家和风味的暗示,以文化元素进行的表演使每个房间在保持主题真实性的同时拥有自己的感觉。

塞维利亚的超酷新餐厅

塞维利亚阿尼巴尔酒吧

阿尼巴尔餐厅酒店

阿尼巴尔塞维利亚的食物和小吃

我们坐在一张高木桌旁。如果我们超过五岁,那将太大了,无法伸到桌子对面,分享食物和八卦,但我们组成了一个U,永远不会发力’放在盘子或酒瓶中。

The 餐饮

我和我的朋友点了小吃,就像我们点啤酒一样–放弃,一个接一个。你知道你说“大家都来菜吗”

我们每个人选了两个– we’d点了一半的菜单,并要求我们的素食朋友吃一些菜单外的食物,例如烤 espárragostrigueros切碎的西红柿撒上橄榄油, 塞塔斯革命.

Manu在Anibal塞维利亚

提供的食物主要取决于’新鲜而时令,再加上一些市场发现,潜入市场 未来之歌 菜单。他们’植根于安达卢西亚传统烹饪中,具有现代,国际特色–和完美的Instagram feed。

素食者的西班牙小吃塞维利亚

Queso Payoyo

anibal塞维利亚海鲜

焦糖金枪鱼肚在arroz的床上

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Salmorejo con carne de centollo

西班牙小吃

PresaIbérica 

典型的西班牙披风

Topis de pimiento de piquillo清洁味蕾

西班牙塞维利亚

塞韦斯

在大多数情况下,食物都是点菜式的–充满风味而又不脱离传统方法或口味。金枪鱼肚变了,螃蟹肉和奶油 Salmorejo 在炎热的夏天提供了合适的质感。

我发现素食者缺乏选择令人惊讶和失望,尤其是当我打电话时,甚至有人问我是否有饮食限制!我没有’t try the 塞塔斯革命,但是它冒出来又冷又水,就像有人忘记了盐一样。

服务

因维塔拉卡萨,maître’d宣布,放下了一系列糖果。

de postre西班牙甜点

没错,6月下旬是雾蒙蒙的一天,餐厅空无一人–当地人在海边袭击 Chiringuitos 在加的斯–但是我们从来不必让服务员失望或送回任何食物。在服务周到的城市’按照惯例,我的投诉为零。我们可以安宁地吃饭和漱口,但决不能没有一整杯。

判决

塞维利亚西班牙的时尚餐厅

阿尼巴尔赢了’让我在塞维利亚出没的短名单– I’m更偏向于有调酒师和酒单的地方 丁托 要么 布兰科 – but it’s r享受夜生活,喝鸡尾酒或Instagram 姿势。我们每人支付约22欧元的食物,饮料和 库比耶托 –比Barrio 圣诞老人的其他大多数餐厅贵一些,但比我少’d在马德里至少花了一瓶好酒来付钱。

那里’毫无疑问,塞维利亚正在发生变化。但是,这座城市似乎越能重塑自我,就始终忠于其城市(啊, 兰西奥)根–即使一家餐馆吹捧现代外观。

Aníbalby Origens评论

您可以关注Aníbal Instagram的脸书 并查看他们的弹出事件–从鸡尾酒大师班到设计师市场再到屋顶音乐,应有尽有。

全面披露:Aníbal友善地拿起我们的甜点和咖啡,但意见是– 和 will always be –矿。 Aníbal营业时间为周二至周六,从中午至午夜或凌晨1点。您可以致电672 44 85 78进行预订。

您去过Aníbal吗?知道另一家餐厅’值得一试吗?在下面发表评论!您也可以查看我有关 塞维利亚最好的西班牙小吃酒吧西班牙小吃101.

塞维利亚成为美食天堂的三个原因

“So we’最初只是要为啤酒和西班牙小吃制定计划,对吗?”我最亲密的朋友之一离塞维利亚旅行只有几个星期了,他’d为我计划了行程:一周的饮食,饮食和补习(’就是我们所做的!)。

西班牙最佳美食家城市

在向朋友,家人甚至读者展示我所采用的城市时,他们对城市的了解较少’s monuments 和 人迹罕至的宝石,还有比博物馆更多的肮脏的老人酒吧和高档美食酒吧。我的肚子最快乐’被酒和饭后,我喜欢分享塞维利亚’与他们的饮食文化。

I’我从西班牙美食家圣塞瓦斯蒂安(SanSebastián)到西班牙 马拉加的家庭农场,出于三个非常重要的原因,塞维利亚仍然是我在整个西班牙最喜欢的美食城市。

多种选择

如果说多样性是生活的乐趣,那么塞维利亚只能形容为 热情。除了餐厅的大小和类型以外,酒吧的绝对数量令人眼花zz乱。

虽然不可能计算城市中的酒吧数量,但数字往往落在4,500–饮食或饮食场所的范围为6,000。即使我想尝试每一个,从墙上的洞 算盘 到米其林赞美的美食体验,这需要我数年。我从读者那里得到的最大问题是‘我应该在塞维利亚哪里吃饭?’比你难回答’d think.

吞噬塞维利亚之旅

上午与 吞噬塞维利亚一家在西班牙四个城市都有业务的美食旅游公司证实了这一点。事实上,劳伦(Lauren)和我想着迪沃·塞维利亚(Devour 塞维利亚)在塞维利亚四小时的旅程中可能包括的其他地方’的中央社区。安达卢西亚’华丽的首都不乏选择,导游甚至为晚餐提出建议。

因此,选择是一个因素, 但从那里变得更加棘手。酒吧还是餐厅?坐下还是站起来?时尚的美食酒吧还是传统的小酒馆?我们应该分割大盘子,还是让每个人都有自己的小吃?我们到底有多饿?

在许多情况下,使安达卢西亚城市与北部城市脱颖而出的是您的服务人数选择’重新允许。劳伦解释说 塔帕 – Spanish cuisine’s global export –有几种不同的起源,尽管最常见的是调酒师将一小撮食物倒在薄薄的雪利酒玻璃上以阻止果蝇。据说这种做法来自塞维利亚’s 赫雷斯的小姐妹城市,是取样和分享食物的最简单方法之一。如果你’饿了,选择一个 拉西翁 要么 媒体交流.

塞维利亚三明治城

而且,当然,您必须精简菜单,然后决定要吃什么和喝什么。这次旅行有几个安达卢西亚的标志,但被留下的是玉米饼,玉米饼和西班牙凉菜汤。经过一整天的苦恼,我们’d尝试了八种不同的菜肴,每种菜肴都有其起源和提供该菜肴的场所的背景知识。

阿拉伯,罗马对美食的影响

凌晨,劳伦(Lauren)带我们去了巴里奥圣克鲁斯(Barrio 圣诞老人)中心的教堂。曾经是犹太人,摩尔人和基督徒自由交往和交易的城市的一小块地方,每个街区都有文化的踪影,并藏在柑橘果树下,为城市增添了香气,而在更东部种植了杏仁树。

他们的糖和鸡蛋糕点是在城市各地的修道院里烤制的(许多都是用橙子,柠檬或杏仁制成的!),尽管 西班牙烘焙食品’t do much for me那兰金斯 我们尝试的实际上是带有柑橘的甜味!

塞维利亚女修道院甜点

此外,塞维利亚确实是通向新大陆和非洲的门户,船只从港口进出港口,并从遥远的陆地运送产品。在黄金和白银通过德拉普拉塔大街(Via de la Plata)被带到马德里之前,这座城市从发掘的财富中发了财,但美食传统仍然保留。

在进站喝了几口注入橙汁的葡萄酒之后,我们穿过了这座城市 ’历史悠久的街区,一直到曾经风风雨雨的埃拉雷纳尔(El Arenal)街区,在那里,卸货时便对其进行了维修。新世界为您的西班牙凉菜汤带来了西红柿,将油条放入其中的巧克力以及土豆所提供的几乎所有东西 蒙塔迪托斯 肉类菜肴。

塞维利亚典型的小酒馆

当地历史的另一个令人着迷的秘诀在于曾经刺穿这座城墙的城市的十二座城门。当我们走到Postigo delCarbón的下面时,Lauren向我们提供了通向城市的其他带有食物标记的大门,例如肉和橄榄油。到这个时候,我们’d吃了零食,尝试了几种饮料,但我们’d对主菜有足够的兴趣: 小吃.

步行性

我觉得我们在塞维利亚(Devour 塞维利亚)巡演中走的路比以前与他们进行的味觉测试相比要少 马德里巴塞罗纳,但塞维利亚是最长的旅程!即使在恩卡纳西翁(Encarnación),圣克鲁斯(Santa Cruz)和阿雷纳尔(Arenal)的街道上蜿蜒四个小时后,我仍然感觉很坚强,可以在黄金时段在阳光明媚的星期五与另一位游客一起喝最后一杯啤酒!

走在塞维利亚中部

我所有的客人都对在塞维利亚四处走走如此容易感到惊讶–即使迷路了,鹅卵石小巷也是体验的一部分。该城市位于海拔11m处,’s 上e ‘hill’ in the whole place!

此外,塞维利亚(Seville)很漂亮,位于隐蔽的广场和瓷砖的入口之间,因此’很容易被吸引。

如何在塞维利亚去塔珀

真正的小吃之旅不’只是为了一个餐厅而定– it’肚子饿的人在酒吧之间走来走去是很正常的,先点一杯酒然后再点一盘。和唐’不要期望坐在一张桌子旁。大多数西班牙小吃酒吧允许您(如果需要则强迫您)’这样受欢迎)可以在酒吧本身就餐,这使您有机会将订单下达给服务员,而不会招惹疲惫的服务员。如果酒吧在盘子旁边用粉笔标记您的标签,则该酒吧的奖励积分。

塞维利亚美食之旅采样

如果您在市中心附近聚集的酒吧应该成为您的焦点’re visiting 塞维利亚 –看看在埃拉雷纳尔(El Arenal)品尝的牛肉entrées,在埃尔森特罗(El Centro)周围选择国际美食和西班牙美食,并在La Alameda选择户外用餐。

请注意,许多酒吧都不会提供英语翻译,如果有的话,它们会’常常会让您感到困惑(严重的是,我曾经看到料理鼠王列为‘西红柿被愤怒的蔬菜袭击’)。从订购几盘开始–如果你总是可以得到更多’re still hungry.

塞维利亚美食之旅

如果你’再次不知所措,留给塞维利亚Devour的专家处理。这个四小时的游览将带您品尝八种菜肴,足以让您感到满意而不会被塞满。这些指南知识渊博,风度翩翩。价格从65欧元起 小吃,小吃& Traditions tour.

尽管所有观点都是我自己的观点,但Devour 塞维利亚让我可以跟随他们的就职之旅。一世’是他们任务的忠实拥护者–使用本地供应商并为客户提供西班牙的味道–以及他们精心组织的旅行团!

你在塞维利亚吃过饭吗?您最喜欢去哪些地方?

I’我从塞维利亚得到了很多关于食物的信息 塔帕(Tapa)星期四,其中突出显示了食品和餐馆, 在哪里吃饭 城里。我的 instagram 里面还充满了带有精美滤镜的食物和啤酒照片– follow me!

吞噬巴塞罗那之旅的精华

尽管有着悠久的烹饪历史和数位全球知名厨师的制作,但巴塞罗那的美食始终令我持怀疑态度。一世’已经去过La Ciutat Comptal了十二次,但是不能’回想起给人留下深刻印象的事,在我之前保存了海鲜在西班牙巴塞罗那的海鲜饭’d尝试了真实的东西。

巴塞罗那美食之旅的最佳部分

所以我留给专家– my friends at 吞噬巴塞罗那美食之旅。一世’d在马德里进行了导游之旅,他们知道创始人Lauren,Alejandro和James不仅赞赏食物本身,而且赞赏菜式背后的人,使这次旅行完美地融合了文化,美食和历史。

Renée在一月的狂风中在Passeig deGràcia遇到了我们。成为Devour 巴塞罗纳的幕后推手是她的梦想。她立即​​向我们伸出了援助之手,详细说明了我们’d在四个小时的行程中吃饭,但是我更喜欢感到惊讶。

西班牙的徒步旅行

这次巡演似乎开始缓慢。除了向格拉西亚(Grácia)社区步行约十分钟,我们还从糕点开始。公认的美味,它没有’告诉我很多西班牙美食,更不用说加泰罗尼亚语了。一旦我们到达格拉西亚(Gràcia),这个社区本身就像一个小城市,我们的市场之行又产生了两种西班牙风味。

我们到达了上午10点大关,格拉西亚开始醒来–我们对加泰罗尼亚美食有了真正的了解。

Botifarra香肠三明治配卡瓦

帕格斯酒吧(BarPagé​​s)欢迎我们进入破旧别致的酒吧,那里设有圆桌,舒适的扶​​手椅和精选的葡萄酒。位于同一街区的家庭餐馆CasaPagés背后的家庭开设了这个较小的小吃店,看起来像是酒吧和咖啡店的混合体。

巴塞罗那卡瓦

Renée告诉我们 静脉,“confused cousin”香槟卡瓦酒主要在加泰罗尼亚的佩内德斯(Penedès)地区生产,使用的是西班牙原产的葡萄,如Macabeo,Xarel.lo和Parellada。及其原因’这么便宜?卡瓦是该地区主要由机器生产的地区!而且’这也是标准的早晨饮料,安达卢西亚(Analucía)的anisette风格,所以早餐的起泡没有’t feel strange.

巴塞罗那吞噬美食之旅中的butifarra和cava

之后我们’如果倒了一杯酒和烤面包,我们的第二份早餐就送达了: botifarra香肠三明治 配烤青椒和碎西红柿。简单,丰盛而疯狂的美味。

La Anxoveta的Bomba de 巴塞罗纳和Pa amb Tomaquet

与许多人一样,危机爆发时,卡洛斯和他的妻子发现自己失业。他们决定接管一个叫做La Anxoveta的邻里酒吧,为加泰罗尼亚的主食充实生活。在这里,我们’d再抽样两个当地美食界的重量级人物: pa ambtomàquet巴塞罗那孟买.

当卡洛斯向我们发出疑问时,他的双手几乎在为他说话。当雷内(Renée)翻译说,这个简单的菜曾经是个穷人,’早餐已成为该地区的早餐之一’最受欢迎的食物。他切了两片 潘克里斯塔尔,它是一块薄而质朴的面包,然后向我们展示了如何添加西红柿,橄榄油,大蒜和盐,这样我们就可以自己做。

接下来是 孟买,巴塞罗那之一’的招牌小吃。玛丽亚·普拉(MaríaPla)出生于无聊的厨师,具有革命性的作风,他是20年代发明的炸弹的,是对街头无政府主义暴力行为的回应。选择的武器是铸铁球,内部装有炸药,必须用保险丝点燃。普拉’巴塞罗内塔(Barceloneta)的居民区是人们活动的温床,她对食物和历史的顽皮追求也经久不衰。

巴塞罗那Bomba de 马德里美食之旅

Renée声称La Anxoveta的孟买是这座城市中最好的– it’就像土豆,牛肉碎的炸丸子一样,坐在一张辣番茄酱床上,上面放着大蒜蒜泥蛋黄酱。

叙利亚面包店普林西比的杏仁糕点

巴塞罗那店面

我们继续走过格拉西亚。城市的这一部分曾经是一个单独的村庄,是度假别墅的所在地。随着工业革命,城市’人口激增,’扩展名出生。格拉西亚被这座城市吞没了,但是 巴里 就像一个被城市包围的完全不同的城市,就像我的特里亚纳(Triana)。

格拉西亚(Gràcia)还向国内外的外国人张开双臂,街道上林立着精品店,饭店,小吃店和带有国际美食的糕点店。穆斯塔法(Mustafa)是格拉西亚(Gràcia)之一’的企业主是一名叙利亚公民,他在度假时来到巴塞罗那,决定开设商店。他是个很少说话的人,但我离开时想给他一个拥抱。

巴塞罗那果仁蜜饼

穆斯塔法’的糕点店很简单–它很干净,散发出淡淡的蜂蜜味,只提供 叙利亚糕点 顾客和城市中的中东餐馆。我们可以选择一个,考虑到每个人看起来多么完美, ’容易。我看着其他四个人选择了巧克力或蜂蜜甜食,但我还是拿了一个杏仁。我从一个希腊家庭长大在马路对面’d从小就喜欢果仁蜜饼,涂上蜂蜜的杏仁和酥脆的糕点层使我重回Silverthorn Drive。

苦艾酒在C’al Pepe与boquerones en vinagre

It’s almost inevitable –在星期六下午1点,我的身体需要 切尔韦扎。当Renée建议在阳光普照的Plaza de la Virreina上喝一杯时,我知道她’d take us somewhere great. Up the 爬坡道 towards Gràcia, she confessed that finding C’al Pepe – 要么 Joe’s House –是一个非常幸运的发现。

吞噬巴塞罗那美食之旅上的Vermout酒吧

凯瑟琳和我很激动– Joe’s Place是我们大学城事实上的老人吧– 和 C’al Pep并不失望。没有酒吧,没有菜单,没有其他 吉里斯 在望。拉法(Rafa)接管了原来的Pep并竭力维护酒吧’的氛围。它确实具有一个老人酒吧的标志:墙壁上挂着老苦艾酒海报,边缘发黄。 虹吸管 和电视上的西方人。我们甚至有必要的西班牙语 Abuelos 在我们桌子的尽头。

吞噬巴塞罗那美食之旅

我们被送来一杯 甜苦艾酒腊肠腌凤尾鱼。在酒吧,公司和小吃之间,我爱上了Cal’的酒吧,格拉西亚(Gràcia)甚至减轻了我对巴塞罗那的难过之情’s 餐饮 scene.

最后吃完甜点和咖啡后,我们就像西班牙人一样–躺下休息一下,让昏迷过去。

吞噬西班牙美食之旅慷慨地让我免费吃,但所有的意见和卡路里消耗都是我自己的! 

你在巴塞罗那吃得好吗?看看我的其他 食物建议 有机会赢取巴塞罗那Eat Guides的电子书!

在巴塞罗那吃饭的地方,不会被剥夺,感到失望或仍然饿

要说巴塞罗那(作为一个城市)使我不知所措。还有它的食物? gh,我不’甚至不想去那里。在之前的六次加泰罗尼亚旅行中,那是一个前卫的地方–在食物和其他方面– I’d从未真正有过体面的饮食经历。从Las Ramblas大道上价格过高的西班牙海鲜饭到El Born的Pintxos再加热,我 登场.

巴塞罗那小吃

那’s where 饮食指南 由里贾纳·温克勒·布莱恩(Regina Winkle-Bryan)(从美食家避风港波特兰移植到Ciudad Condal)和阿德里亚·贝尼特斯·马托斯(AdriánBenítezMartos)(出生并育种)撰写 巴塞罗那为我做了作业。我很高兴Reg寄给我一份她和Adri曾写过的电子书的副本,以帮助像我这样的游客了解加泰罗尼亚美食以及在哪里找到它。

以我在La Rambla大道和Boquería附近的酒店为起点,我花了几个小时杀死自己,然后才遇到一个朋友,并想先潜入真正的加泰罗尼亚美食。这本长达123页的书列出了邻近地区和邻近大地点的食物接头,但我很想知道旧城区的游客陷阱中是否有真正的食物。我的规则–我必须能够步行到达’您可以从翻译成英语的菜单中订购食物,并在一天内尝试4个地方。

Granja La Pallaresa

在到达巴塞罗那之前,我已经在一天的第一站清零了。早上乘完第一班飞机后,当我登记入住酒店时,我已经饿死了,于是我迅速放下行李,走进了BarriGòtic。 Granja La Pallaresa距Las Ramblas大道仅30米,但您永远不会知道。

巴塞罗那的糕点店

La pallaresa面包店

恩塞马达糕点

这是 罗密欧:卡斯蒂利亚人和加泰罗尼亚人在一个木面板的酒吧里混杂着一个难以理解的嗡嗡声,该酒吧由一位端庄的妇女和她的丈夫穿着黑色缎带领结操纵。我没有’要求看菜单,但下令里贾纳(Regina)建议: 恩塞马达 糕点和一杯法国巧克力。

我看着其他顾客在加泰罗尼亚语中看报纸,然后在他们的油条上采摘。我的片状 恩塞马达 带着太多的糖粉到达了桌子上,当我付我4,15欧元并喝下巧克力时,它就在桌上留下了戒指。

Carrer Petrixol,11岁。开放时间为周一至周六,上午9点至下午1点以及下午4点至晚上9点,以及周日上午9点至下午1点以及下午5点至晚上9点。

博德加

十年前,当我和凯瑟琳去巴塞罗那时,我们住在拉瓦尔。它’s gritty, it’长期以来一直被认为是肮脏和不安全的,’满是老人酒吧。

我想走很长一段路要走到下一站,但是那条长路意味着要经过一大堆老人酒吧,而我总是被它们吸引。下来只有两个街区,我发现这些所谓的‘bodegas’ are staples in working neighborhoods. Much more than just a bar, the 酒 also sell drinks 和 snacks, as well as canned goods, 和 locals have their preferred place. I 要么 dered a vemouth at 1,85€, which came 与 four mussels.

巴塞罗那的苦艾酒

这个地方是个好地方之一–没有酒吧,只有冷却器。没有洗碗机。没有细胞服务。两个可爱的爷爷叫女服务员 内娜。在立体声上摇滚FM。当时我附近的每个人都喝着苦艾酒,然后在纸上写下一些笔记,’d匆匆从笔记本中取出。一个女人带着一个皱巴巴的水瓶走进去,想着墙上的水龙头。“普埃斯,联合国清真寺奎洛伊·霍伊.”

我第二天带凯瑟琳回来了。

Carrer del Pintor Fortuny,26岁。每天开放,尽管我永远都不会告诉你什么时候。

切尔韦里亚·莫里茨

我知道巴塞罗那生产Estrella Damm啤酒,但是该地区许多酒吧都在供应Moritz。它的名字是啤酒厂’的创始人路易斯·莫里茨(Louis Moritz)。巴塞罗那长期以来一直是外国人的避风港,莫里茨于1850年代离开他的家乡法国来到圣达因,在萨尔瓦多拉瓦尔建立了一家小型啤酒厂。

切尔韦里亚·莫里茨

巴塞罗那莫里兹啤酒

参观巴塞罗那的塞维塞里亚·莫里茨

160多年后,莫里茨(Moritz)是世界上唯一一家完全在加泰罗尼亚进行营销的啤酒,其时髦的总部是博物馆,啤酒厂和汽油瓶。尽管朗达·圣安东尼(Ronda Sant Antoni)不再批量生产啤酒,但它们确实提供两种未经巴氏杀菌的啤酒,’是内部制作的。我有两个– 上e of each flavor – for 3,80€.

Ronda de Sant Antoni,41岁(大学或Sant Antoni)。每天从中午至凌晨2点开放。接受信用卡。

奥诺弗雷

到Onofre时,我的饥饿感已经消失了,这是BarriGótic内的小吃吧’的旧城墙。既是餐厅,又是葡萄酒商店,当顾客想要从我身后抢走一瓶葡萄酒时,实际上我被要求从座位上站起来。这个地方很亲密–还有一个孤独的小餐馆,一群商人在角落里的桌子上静静地聊天。

普罗卧酮

我没想太多,就盲目地点了菜单,甚至没有点出小吃菜单。正如阿德里(Adri)在《饮食指南》中指出的那样,在镇中心很难找到优质的西班牙小吃吧,但是Onofre做的地方小吃很不错。菜单包括三道菜:奶油小扁豆泥,过度烘烤的普罗卧干酪配红色浆果和辣肉卷饼,然后是一片蛋糕。总的来说,它们可能是我最好的西班牙小吃’我曾在巴塞罗那过,但没什么特别的。四道菜和一杯啤酒的价格为10,75欧元。

Carrer de Magdalen,19岁(Jaume I)。周一至周六上午10点开放– 5pm 和 7:30pm – midnight.

拿走

好的食物不是’尽管您必须知道在哪里看,但巴塞罗那美食界还是没有的。尽管据说格拉西亚(Gràcia),波布尔塞克(Poblesec)和波布雷诺(Poblenou)是美食界的热点,但兰布拉大街(Ramblas)和BarriGòtic上的任何地方(以及靠近旅游古迹)都或多或少地禁止进入。

用我的’d阅读《饮食指南》,星期六晚上将是我们独自冒险,看看我们是否能找到好东西的时候。我们步行前往圣安东尼(Sant Antoni)看看附近’s Correfoc,街上散落着火花和鞭炮。即使在早上的美食之旅之后,我们还是吃饱了。

巴塞罗那卡萨卢西奥酒店的西班牙小吃

卡萨卢西奥(Casa Lucio)向黑暗的街道洒了光。这个地方感觉就像一个山洞,有一个小酒吧,楼下坐着,墙上放着酒架。我们点了几杯Habla del Silencio,并要求看菜单。但是没有人,所以卢西奥(Lucio)是一只情绪低落的老狗,戴着眼镜,浓密的白胡子,列出了他们口服的食物。整个地方唯一会说英语的人是服务员帕特里克(Patrick)。 品脱 包括肉类和奶酪,以及一瓶葡萄酒,约60欧元。

59岁的Carrer de Vildomat。供应午餐和晚餐。

巴塞罗那饮食指南

作为西班牙独家团队的一员,她与里贾纳(Regina)分享了一顿饭,我知道吃饭对她很重要。它’因此,毫不奇怪 饮食指南电子书 是一本有趣的读物,而不仅仅是关于哪里吃饭的指南–每个清单都有轶事,素食主义者里贾纳(Regina)和她的食肉动物合著者关于点菜和喝的建议,以及对两顿饭的价格的粗略估计。

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该指南也易于使用–有编号的地图,按食物类型和邻里类型提供的指南,以及方便加泰罗尼亚语单词的加泰罗尼亚语翻译指南’不知道。然后,当然,这里有很多关于水坑的清单,以及有关市场和以美食为主题的旁游的提示。如果您喜欢吃,这本书是一道多道菜的饭菜,简单地食用即可,但您将被塞满。

指南在亚马逊,iBooks和Google Play上为4.99美元–一小笔价格就付了一个大指南!您也可以在手机上阅读我的文章– offline! –通过下载GPSMyCity和 购买本指南 内置GPS。您的购买有助于运营此网站!

您绝对必须做的一件事:告诉我您最喜欢的西班牙菜– 加泰罗尼亚语 否则!

Tapa星期四:Taberna Panduro

星期三,另一篇关于汽油吧的帖子!我的意思是,我爱蘑菇烩饭和无花果 炸丸子 像下一个 吉里,但即使新餐厅一直开放提供相同种类的菜肴,我也希望再多一点。

在上午和下午大部分时间在 费里亚 deJamónde Aracena,我们正在寻找晚餐的便餐。只面对西班牙的决定–在多斯梅奥(Dos de Mayo)油炸或太贵了,无法在月底用餐 纳斯卡 –我很惊讶地在CalleBaños的中间找到了流行的Taberna Panduro的第二分支。

我们很早到达星期六晚餐– around 8:30 p.m. –和一些饮料不可避免地变成了小菜一碟。在火腿展上喝完啤酒马拉松赛后,我选择了一种葡萄酒,选择了丰盛的朱美拉,因为’s a DO that’西边很难走。一杯酒不仅价格合理(3.50欧元/瓶),而且有许多DO。

潘多罗(Panduro)刚刚度过其三岁生日,并以其菜肴的质量和合理的价格着称。我们以老式的方式做事:每个人都选择自己想吃的东西,然后取样。何塞·玛丽亚(JoseMaría)的榻榻米为达通(tatami deatún),我为烤鱿鱼配意大利调味饭和ñora胡椒,海莉(Hayley)选择了烤蔬菜,丸(Maru)与鳄梨酱一起做的lagrimitas de pollo,尽管我可能弄错了谁买了什么。我们命令鳕鱼四舍五入消除饥饿。

鳕鱼煮得不彻底,鳄梨鳄梨酱没有煮’似乎不太新鲜,但其余的菜式都很壮观,而且精美。这个潘朵罗’装饰不像Calle 费里亚附近的DoñaMaríaCoronel姊妹小酒馆光滑的红色和黑色。

餐厅开始吃饱的时候,服务生带给我们更多的面包和橄榄。即使它’s 民主主义者 对于需要吃零食的地方,潘杜罗(Panduro)没付账。

在漫长的一天之后不得不上床睡觉,但是五种超大的西班牙小吃和几杯饮料使我们徘徊在每人10欧元。我做得很好’d say.

如果你 like Panduro’s offerings, you’ll also like: La Brundilda | The Room 艺术菜系 | 拉布拉

Panduro位于3岁的CalleBaños,每天营业,但星期一提供午餐和晚餐。

您去过Taberna Panduro吗?您想尝试哪些小吃?

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