Tapa星期四:La Azotea永不落伍的酒吧

我把林赛(Lindsay)抓了个难得的夜晚。她漫步到她所处的地方’d建议,一如既往地明亮,并发出某种效果,“这是我最好的地方’我最近尝试过,这个地方将会很大。”

确实如此。 La Azotea–一个西班牙裔美国人夫妇拥有的合资企业–已从Macarena的一处小地方迅速发展成为四个场所的最爱,并且还有其他一些概念正在酝酿中。

La Azotea尚未让我失望–不在食物中,不在服务中,不在酒单中,也不是因为尽管一年只去几次,但Mateos Gago所在地的一些服务员现在却叫我名字。

让’s start with 的 餐饮.

第一次访问时,我和林赛(Lindsay)有点疯狂,订购了几只种族,仿佛我们没有’吃了几天。但这听起来真是太好了,也太新鲜了。酒吧拥有‘alta cocina’并提供,每季更改菜单以反映’或当日早上在市场上出现的情况。我的选择是在香蒜酱或土豆泥上煮八达通的床上放杏仁酱鳕鱼侧翼。

就像城市中的许多酒吧一样,’可以找到传统菜肴,尽管它们暗示了国际风味或有时采用了不同的食材–想想鲭鱼烤宽面条。 

I’我不是一个在外出就餐时点甜点的人,尽管我’我在La Azotea例外。当他们’以其自制的橙花冰淇淋,薄荷和覆盆子而闻名,我’ve也有加香料蜂蜜冰淇淋的迷你法式吐司。

现在他们’我在Mateos Gago开了早餐,没有人会判断您早餐吃鸡蛋。

然后那边’s 好酒 配对。

工作人员对葡萄,季节以及他们的健康程度有一定了解’随你的便’我选了吃。一世’d冒险猜测在给定的一天中有10-15种葡萄酒可用,其中包括桃红葡萄酒和卡瓦斯葡萄酒。 

La Azotea也有库存 更多难以找到的葡萄酒。我当前最喜欢的Garum和Matsu总是可以在酒吧后面找到。

首先, 个性化服务对我来说,将拉阿佐特亚(La Azotea)与众不同。工作人员花时间解释菜肴并推荐葡萄酒或甜点,他们’请专心为杯子加满水或向您刷一些多余的橄榄。我不会’不管怎样我都不认为自己是当地人,但通常都会以名字向我打招呼。

有时,我觉得在塞维利亚外出用餐可能有点多余,即使是曾经是美食界的主菜,其服务和质量也令人垂涎三尺。 But if we measure 通过 塞维利亚诺 标准,La Azotea餐厅组中的每个酒吧总是嗡嗡响– a sign that you’ve在以众多西班牙小吃餐馆而闻名的城市中脱颖而出。

如果您去:La Azotea拥有三间提供全套服务的餐厅和一间abacería。他们仅在Mateos Gago营业,每天营业,全天营业,甚至提供早餐。有传言说这可能会改变,所以请检查他们的 网站 有关详细信息。

您是否对西班牙的西班牙小吃感到失望,还是觉得它没有给您留下深刻印象?还是每次都有您绝对喜欢的酒吧?

Tapa星期四:La Dalia

我有秘密在塞维利亚的一些地方买一张桌子’最热门的就餐场所。

参加大型足球比赛。真。

我不得不承认,当我结束时,我有些沮丧 拉达利亚 周中晚上10点。没有嗡嗡的嗡嗡声,没有餐具在盘子上敲打的刺耳声音。实际上,餐厅中唯一的其他人是侍应生的两名成员。

但是至少我马上有一张桌子。

拉达利亚最近收到了相当不错的评价,因为这家小酒吧靠近Alameda,并且是另一家提供西班牙风味菜的酒吧。我最喜欢的菜单是(大部分)与融合和美食场所的典型产品相去甚远–这里没有意大利调味饭,但是野猪,奶酪和烤鱼配酸辣酱和豆类制成。

到H出现的时候,我已经决定要买几碟了’我想尝试,尽管许多人没有’没有西班牙小吃的形式。我们为我们每个人选择了鸭肉和苹果炸丸子,带有比萨饼的莫尔西利亚德阿罗兹和煎鹌鹑蛋,以及为我们每个人准备的带有牛肝酱的迷你牛汉堡包,以及我们必需的啤酒。

炸丸子和羊肉排是第一位的,我已经在脑子里记了一下再回来尝试更多。但是 汉堡包eso,sí, 切碎的奶酪上面放着一块主食汽油,有效地杀死了熟肉的味道。

代替最后的西班牙小吃,我们决定吃甜点。事后看来,我们应该选择另一道菜。苹果派被浸入草莓酱中,这切掉了苹果和蛋糕的整个风味,而布朗尼又干了。 

拉达利亚 wasn’完全没洗,但我赢了’很快就会回到那里。我没有’也不认为工作人员特别友善,但他们可能只是因为错过了大赛而感到沮丧。

洛杉矶细节:44岁的卡勒·特拉哈诺(Calle Trajano)就在阿拉米达(Alameda)附近。周二至周六1:30至4:00和9:00至11:30。周日和周一晚餐关闭。

Tapa星期四:纳斯卡

我们偶然发现 纳斯卡 一个下午,我们的朋友斯科特(Scott)从马德里来访。一世’d听说过这个地方–日本和秘鲁融合餐厅–很久以来,我们在河上度过了闷热的午后追赶之后,确实在这里绊倒了。餐厅以秘鲁的纳斯卡线条命名,只是塞维利亚的一间’这些天的美食酒吧热点。

我们足够早(晚上9点左右)到了,可以在酒吧里摆放一张高脚凳,上面放着高脚凳,把工业和国际风味以及一点点西班牙文(当然是在瓷砖地板上)混合在一起。他们有点不稳定,一旦我们’d点了菜,但是食物补了。 菜单是饭和寿司的混合体’d希望能在一家日本餐厅找到南美风味的肉类菜肴。

我们在niguri上定居,上面配上presaibérica,切碎的新鲜鸡肉沙拉(我在西班牙的生活已经完成了!)和土豆塔上配以樱桃番茄和某种奶油沙司。纳斯卡(Nazca)除了橄榄和皮卡(picos),还用筷子和Kikoman摆在桌子上’s soy sauce.

仍然饿了,我们看到一个服务生匆匆忙忙地见面。海莉指点了一下,我们很快就把这道菜放在了桌子上,上面放着炸的炸丸子,一大串烤过的调味蔬菜以及奶油和胡椒粉加上岩盐的酱汁。

海莉说,下周她与来访的父母一起回去,并点菜了菜单上的所有东西。唐’t blame her –食物真的很好,演讲也很棒。我可能不会’不能再点presa nigiri,但要留着酸橘汁腌鱼或寿司。从所有方面看,鱼菜在纳斯卡都非常突出。

洛杉矶详细信息: 纳斯卡(Nazca)位于加内迪亚广场(Plaza de la Gavidia)西侧32号CalleBaños。打开大约1:40至5和8:30至午夜左右。他们’周二全天关闭,周三午餐。预计每人支付12欧元或更多,尤其是如果您订购葡萄酒。

塞维利亚快照:Costaleros为圣周练习

卡帕塔兹 敲一次。好像是机械的那样,木制结构下面的40英尺高的人举起脚后跟,举起双手,将木梁夹在头顶上方。

再次敲门,他们一起飞向空中。

第三,模拟漂浮物停在他们的肩膀上,他们在街上开始协调的舞蹈,在练习光荣的pen悔时同步行走– 圣周.

你们都知道我 帕索-德帕索斯 (以及人群,铜管乐队甚至 托里哈斯),但其中一个人的朝圣之旅’的大教堂和后面的教堂让我着迷。首当其冲的是 科斯塔雷罗斯,他们必须在兄弟会中为这个享有盛誉的职位付出代价,并通过劳动来pen悔,平均每人背负100磅的重量,持续八个小时。

在前往多洛雷斯山(Viernes de Dolores)之前的几周中,将有不少于60个兄弟会遍及全市进行练习,将煤渣砌块放在金属浮标上以模拟大型雕像,每个雕像都描绘了耶稣基督的最后时刻’的生活或哭泣的圣母玛利亚。十天来,塞维利亚充满了华丽的宗教热情 帕索斯 下降到市中心。

对于具有大约时间的官方路线计划, 在这里检查。您可以使用它来赶游行,或者完全避免游行!

您的圣周计划是什么?您见过塞维利亚的圣周教堂吗?

El Mercadillo el Jueves

文加亚,何塞(José),我更愿意在朋友身上赔掉一点钱,而不是卖给赢了钱的人。’尽享更多乐趣。”

路易斯每个星期四早上在Jueves跳蚤市场上卖书,几周前,我在西班牙战机上浏览了他为Novio设计的产品。乔斯(José)是一位回头客,将他的价格从20欧元讨价还价到15欧元,在EADS发行的空军机器上迷上了百科全书。

一个星期四的早晨,我在卡萨维兹卡诺(CasaVizcaíno)遇到了拉奎尔(Raquel), 梅拉迪约,没有什么可购买的,而是带给Camarón以防万一。

小时候,我的父亲会在每个星期天的早晨消失,以便交换见面,一直在寻找便宜货和汽车零备件。他第一次带我来,许诺象鼻和新的猪时,我对摊位,被褥和被出售物品的数量不知所措。

El Jueves也给了我同样的感觉,只是没有炸面团。那里’s 波多黎各:旧书,我的第一个手机的版本,绘画,弗拉门戈服饰甚至 特拉耶斯·德卢斯.

最后,我为该学院买了一个老派的BINGO游戏,价格从5欧元低价讨价还价,并用五枚翻领别针各卖一欧元。我没有’不要在很多物品上过筛或感觉被拖到任何一件物品上(除了圣母玛利亚的半身像),但我想我’ll be back.

作为拉奎尔’的男朋友说,他们每周都会发现新事物。

如果您去:El Jueves每周四早上在Calle Castelar和CalleCorreduría之间接管Calle 费里亚的南端。事情开始于上午10点左右开始,一直持续到下午1点左右。确保携带零钱并注意自己的物品。

您去过Jueves吗?知道在西班牙或其他地方有其他著名的掉期交易会吗?

Tapa星期四:Room 艺术 Cuisine

随着MaCuro的雇用’ROOM 艺术 Cuisine的主厨从一家美国食品酒吧转到了其中一个中心’s最新的轻型摩托车距萨尔瓦多广场仅几步之遥。当我和我的朋友曾经在城市见面时’s famous 博泰隆 广场,我们’d一家适合各种国际口味的体面餐厅将陷于困境。

我在十一月被邀请到会议室’与其他几个美国朋友和塔帕斯女王(Tapas Queen) 肖恩·轩尼诗。我们对修改后的菜单,酒单和舒适而现代的内饰一窥了眼,而服务员则直接从菜单中走走了一些小菜。

一个月后,我们在庆祝米奇’的参与度,并想尝试一个新的地方。我的大多数朋友都是素食主义者,所以房间里有足够的食物来保持肚子饱饱,而Puja和我仍然可以用熟的肉来解决问题 西班牙.

It’很难对房间进行分类’的美食,因为西班牙葡萄酒的魅力可以与来自世界各地的美食搭配–从爱尔兰到黎巴嫩。我们尝试了Marinera酱中的炸芝士球,油炸大蕉的鳄梨酱,调味的腐殖质,山羊奶酪和辛辣的脆皮色拉 爸爸.

这项服务非常出色–我们的服务员很快就把杯子装满了,并送给我们两块蛋糕,以庆祝这一场合。我两次都精心准备食物,价格和份量各不相同,具体取决于您的口味’我点了。我们每人支付约22欧元,其中包括葡萄酒。

该房间开放所有餐点,位于15岁的Cuesta del Rosario,就在Pescadería广场上的Cuesta Sport体育馆对面。他们’重新开放还提供欢乐时光和咖啡。我在Room 艺术 Cuisine用餐或获得这篇文章都没有得到任何补偿。所有观点都是我自己的。

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