我的2013年旅行综述

Leonor预测了–她说她以为 2013年将是我的一年。除了获得硕士学位’在巴塞罗那自治大学(University of 巴塞罗纳)的Public Relations 2.0中,我在旅行中做了很多大事:超越了我的人生目标,去了我的第30个国家,并庆祝了举世闻名的节日。

哦,我也有升职!

2014年,您最好活在今年,我在其中旅行了五个新的联合国教科文组织世界遗产,30个城市和八个国家,并进行了九次往返航班和一艘船。我也步行了325公里穿越西班牙进行慈善活动。

七月

连续第五个夏天,拉科鲁尼亚用海风欢迎我, 海鲜 和少量的节日。我喜欢一次又一次地回到自己真正喜欢的城市,而科鲁(Coru)就是其中之一。除营地的第一天和最后一天外,其余所有地方都下了雨,这意味着要有一些海滩时间和更多雀斑。

那不是’t all fun and 章鱼 但是,当我正在为我的老师进行口头辩护时’的论文项目,涉及在美国推广MarcaEspaña。我希望我可以说这个博客就足够了,但是,las,我不得不在营地中间乘Vueling飞往巴塞罗那的航班。在20个小时里,我飞遍了全国,第一次与我的小组成员面对面,当我进入演示文稿的数字部分时,Powerpoint停止工作了(实际上,这些事情只发生在我身上),然后带着9.0的演示文稿飞回,并需要进行小型庆祝活动。

营地结束后,我寄出了我的 销售量 装满塞维尔的皮包,然后将其换成登山包和靴子。一世 在奥维耶多停下来 来拜访我的朋友克劳迪娅(Claudia),并参观这座城市之前的罗马式教堂,然后在阿维莱斯(Avilés)过夜。

你知道接下来会发生什么。

八月

当八月来临时,海莉和我距离 圣地亚哥·德孔波斯特拉 步行。用我们自己的两只脚在西班牙北部穿行,这很值得, 在此过程中,我学到了很多关于自己的知识.

卢阿尔卡 ,里瓦德奥,维尔拉巴, Playa de las Catedrales Cudrillero得到了旅游欧元,但我认为我们获得的收益比我们想象的要多得多。

我们在朝圣者之前到达了圣地亚哥德孔波斯特拉大教堂’8月12日的弥撒。回家后,我经历了巨大的萧条,发现决策困难,热度难以承受,而且身体只需要移动,移动,移动。

那没有’持续很长时间,因为我购买了 去Tomatina。对于美国人来说,这是西班牙之一’声名fa起,尽管我度过了一段快乐的时光,撒了烂番茄,但我’我不愿意再去。

九月

我以新的职位开始了新学年–研究主任–和新的职责。成功的开端(打了个小!!)之后,我去了法兰克福,拜访了我的堂兄克里斯汀,后者在凯撒斯劳滕(Kaiserslautern)工作。我们乘坐通宵巴士往返慕尼黑 参加慕尼黑啤酒节.

作为啤酒爱好者,我认为这和我一样亲密’我永远不会去的。

十月

我本月在当地旅行,去了一个在酒窖里的赫雷斯参加的高档晚宴,然后 rekindling 我对韦尔瓦省的爱 参加他们的火腿节。

我们整个周末都吃喝玩乐。完善。

十一月

十一月两次在马拉加找到我–第一次是在佩德拉格莱霍举行的关于西班牙的盎格鲁作家和博客作者会议。我们度过了一个阳光明媚的周末,在帐篷下度过了几天。 创新的语言学校OnSpain 距海滩仅几步之遥。我和海莉(Hayley)提出了我们一个崭新的商业构想,并结识了其他博主,例如 皮卡维.

当月下旬,我和米奇应邀参加 马尔格尼奥乡村的烹饪日。虽然我们迷路了,但我们确实度过了一个早晨 采摘水果,下午煮当地特色菜 和饮食,享受西班牙 短毛 直到天黑。

十二月

自6月以来,我和诺维奥终于逃到了他的村庄SanNicolásdel Puerto。在一个无事可做的小镇上,我们有时间放松一下(尽管我确实得到了农场主的帮助!)并参加了一位圣人圣巴巴拉的节日。

十二月也带我回到了慕尼黑,但是这次我实际上去了一些城市!

目前,我’在多瑙河的某个地方,我的父母在维京游船上。一路上,我们’在帕绍,德国,萨尔茨堡,维也纳,布拉迪斯拉发(哦,天哪,一个新的国家!)和布达佩斯停下来。一世’我已经去过这些地方中的大多数,但没有在阳光和Siestas上写过关于它们的文章,令人惊讶!

然后我’我和诺维奥一起在马德里山区度过31日’的家人,毫无疑问,我个人和职业对2013年有多好。

2014年摘要

到目前为止,这些发痒的脚在2014年的议程中只有两件事:在特内里费岛的一个周末拜访我的朋友朱莉和福雷斯特,以及一次到芝加哥的旅行。一世’我们还应Trujillo Villas的邀请去了Trujillo,并希望使图卢兹,哈恩,休达和都柏林成行。

您一年的旅行情况如何?什么’s up for 2014?

Tapa星期四:西班牙圣诞美食领域指南

两个星期前,我不能’在我当地的超市里找不到鸡蛋和牛奶的过道。我围着圈子走,不顾一切地找到Novio让我所需的东西 炸丸子.

他们通常居住的过道,靠近切成薄片的肉和干面食,是空的。胆怯(和我一样)。第二天,牛奶过道被我最糟糕的噩梦所取代: 圣诞礼物过道.

春天

如果 西班牙甜点令我失望,西班牙的圣诞节美食将其带入一个新的高度。

小时候,我们’d花数小时烘烤饼干和蛋糕,去圣诞老人或躲在树下为我父亲。我的圣诞节回忆像薄荷和软糖一样,而不是糖和蛋黄。西班牙’可悲的是,甜食使我感到非常不可思议,每当我带它们供家人品尝时,它们都没有被吃掉(或者嗅探犬在我随身携带的东西闻起来时发疯了)。

牛轧糖  

毫无疑问,最常见的对待你’ll find, 牛轧糖 是由糖,蛋清和蜂蜜制成的牛轧糖条,传统上是用坚果制成的。最著名的类型是硬的(阿利坎特类型)和软的(Jijona类型),尽管您可以找到它们,它们是巧克力制成的,注入了酒,含有蜜饯或膨化大米,甚至内部还装有糖果品牌。

最近,公司通过添加Oreos或黄油饼干实现了多元化。我尚未使自己的口味多样化,以真正享受它们。

火星锅

这种杏仁糊基的甜点是Castilla yLeón和Castilla-La Mancha的一种传统脆饼,通常被制成一口大小的小点心,并充满糖或蛋黄。它’是欧洲其他地方的传统美食,实际上全年都在托莱多(Toledo)吃。

Yemas de Santa Teresa

所以,我讨厌鸡蛋,他们’关于我唯一可以吃的食物’肚子。那么,关于传统的圣诞节甜点,你怎么说’s called Yolks?!

塞维利亚女修道院甜点

这些小圆球起源于阿维拉(Ávila),以纪念圣特蕾莎(Saint Theresa)制成,仅由蛋黄和糖制成,然后用手滚动。普遍的看法是,女修道院的糖果来自年轻女性,她们带来了修女的卵,以期成为流浪汉,而圣德肋撒(yemas de Santa Teresa)是您最常用的治疗方法’我会从修道院里买东西的。一个众所周知的 confitería 在阿维拉(Avila)叫弗洛尔·德·卡斯蒂利亚(Flor de Castilla),并在19世纪中叶普及了’re now a common 杜尔塞·纳维德诺.

Mantecados和Polverones

由猪油制成(对不起,我只是为您毁了它们,但线索是人的名字!)和橄榄油,mantecados在安达卢西亚颇受欢迎,并在此大量生产。这些易碎的饼干经常像我们出售女童军的饼干一样出售,并且有十几种,如肉桂,柠檬,巧克力和茴香皮。 Polverones的名字来源于尘土,因为这些小蛋糕常常在它们一分解开’重新从他们的蜡纸。

如果你’重返塞维利亚并爱他们,可以考虑去埃斯特帕(Estepa)一日游,在那里 参观工厂 采样直到你的心’的内容。约95%的传统劳动力 德斯彭萨斯 是女人,这座城市赢得了‘曼德卡多城。’

的 s 12 Uvas de Nochevieja

按照传统,西班牙人在肚子上留有12个葡萄的空间,这些葡萄将在新年时食用。’前夕,在来年的午夜12点前夕,祝您好运。在塞维利亚的第一个Nochevieja期间,我的家人和我没有’对此一无所知,所以诺维奥(Novio)从他自己的家人那里为我们抢了48个葡萄和一小瓶香槟’s stash.

新年’s is a holiday that’经常与家人在一起,但我的父母,姐姐,堂兄和我2013年在马德里冒雨’的太阳门广场,官方球掉落地点。我的大部分葡萄都落在了地上,但过去五年的大部分时间里,我的运气一直保持不变。

罗斯科·德雷耶斯

典型的西班牙蛋糕Roscon de Reyes

西班牙最奇怪的传统之一是 三王游行 在顿悟之夜。三位国王和他们的页面在精心制作的花车上穿过街道,向旁观者扔糖果和小玩具。第二天,全家人吃了一个带有蜜饯的片状糕点蛋糕,叫做roscón。蛋糕里藏着两个小雕像–送给国王(也获得王冠)的玩具或基督像,还有一个豆子。发现豆的人必须在下一年付款’s cake.

其他受欢迎 甜食 是坚果和橘子,似乎那里’总是装一盒神话般的Caja Roja巧克力。另外,许多城市和省份都有自己的 美食传统 当谈到圣诞节时。幸运的是,在西班牙的圣诞节马拉松比赛中,当我吃甜食时,我往往不会吃得过饱:我为G节省了卡路里&Ts after dinner.

您喜欢西班牙的圣诞节佳肴,还是倾向于坚持自己的祖国’传统的糖果?

西班牙小吃周四:La Brunilda采样

我去过很多地方,这些地方的名字都出名了,通常感觉好像有些东西丢失了。

说到食物,我’米开始寄予厚望。

在塞维利亚,这座城市’在看似数百家小吃店的家中,’很难不成为最新或最时尚的受害者。新酒吧和餐馆突然出现,甚至一周’没有穿越中心意味着我’我一定会遇到一个新的酒吧。

当La Brunilda在今年早些时候开业(我认为)时,我的朋友们大吃一惊。网站大肆宣传食物。我本月初去了,有点怀疑,但期待一个新的地方。

像许多新潮酒吧一样,空间–得益于大门和裸露的砖块,看起来像经过改建的客车房–通风又不忙 在星期二早。经过两个小时的工作,我什至不读书也不哭,而是选择了啤酒。

我的朋友建议向服务员索要每日特色菜,但我们很清楚:D选择了布拉瓦斯面包和带有胡萝卜奶油的magret de pato,G和我俩都得到了带有比萨饼和Idizbial奶酪奶油的多拉达西班牙大面包,我不能’不要用香脆的洋葱和芦笋烩饭。 

信不信由你,我更喜欢每道菜。

希望你没有’一点点地从您的计算机中取出。

虽然食物很棒,但我没有’感觉不到服务是。我们的菜很快就出来了,但是花了很长时间才能补充啤酒并获得账单– I couldn’甚至无法想象一个繁忙的周末晚上要花多长时间。

如果您去:La Brunilda非常受欢迎,所以它’最好早点或一周去。酒吧位于雷耶斯卡托利科斯(ReyesCatólicos)附近的加勒拉街(Calle Galera)5号,下午1点开放。午餐和8:30晚餐。周日晚上和周一全天关闭。

塞维利亚快照:塞维利亚的圣诞灯饰

塞维利亚是那种不’真的需要得到帮助– she’足以让她自己惊艳。

但是,La Hispalense(她甚至有个好听的名字)喜欢在圣诞节时变得格外耀眼。到了12月的一个漫长的周末,市中心的购物者就爆满了,新广场(Plaza Nueva)和阿拉米达(Alameda)的手工艺品市场如雨后春笋般涌现,而警察的控制措施也有所收紧。天。

但是,一旦灯打开, 我觉得圣诞节真的开始了。

今年,该市已使用LED灯为城市装扮’最大的通道–Encarnación附近的San Fernando的Constitución–甚至在偏远地区。 ,甚至隔壁的Alcampo都以假日风格装饰。

市政厅东立面上的3D映射再次运行。根据菲奥娜的 塞维利亚的涂鸦者,灯光和音乐表明’投影到建筑物上的去年获得了奖项。这一季’的节目ElEspíritude la Navidad将在主显节那天的黄昏直到晚上11点或中午12点播放。

您所在的城市如何庆祝圣诞节?您最喜欢的塞维利亚灯在哪里?

重访大加那利岛:推动加那利群岛的微型大陆

当我为即将到来的圣诞节旅行做准备时,我’我已经意识到了一些事情:’在阳光和Siestas上,有很多我从未写过的关于游览的地方(例如,圣诞节路线上有几站)。 

这些地方之一是 大加那利岛。尽管是西班牙的一部分,但组成加那利群岛的岛屿链实际上更靠近非洲的西海岸,并且是北欧人的天堂–以及西班牙人– 上 holiday.

事实证明,这个近乎完美的岛屿圈远远超出了我们的议价范围。毕竟,它因其生物多样性而被联合国教科文组织列为世界遗产,并因此获得绰号‘微型大陆。’尽管我们在2008年5月参加了婚礼,但我和Novio还是看到了 大加那利岛假期.

尽管到达拉斯加那利群岛实际上很容易,因为拉斯帕尔马斯机场是西班牙之一’最忙的是,租车最大的不同。 就像我在恋爱初期一样,我盲目地跟随着诺维奥,当他在大型机场导航时,把我塞进车里,开车送我去吃早餐。

GC-1高速公路贯穿该岛的东部,并带我们前往 马斯帕洛马斯。我们以其沙丘和同性恋夜生活闻名,我们在海滩附近的一家通风酒吧里度过了愉快的时光。我凝视着菜单上的所有内容都是如何用诱人的培根和薯饼做成的大胆的英语。早上花时间穿过沙丘,沙丘绵延三公里 普拉亚戴尔因格莱斯.

因此,毫不奇怪,有大量的度假者,一些人想在五月初的阳光温暖下全力以赴。

我们沿着GC-1穿过山脉 莫干港。海边村庄坐落在一个小港口和海滩旁, 最适合我们的午餐站。我们漫步在街道上,避开阴暗处,进入精品店。 那天下午,我们共进午餐,喝了几杯啤酒,足量的脚气。 当天晚些时候回到GC-1,下午意味着在我们酒店附近放松’的海滩,漫步在市中心。

我们跳上了从拉斯帕尔马斯(Las Palmas)逆时针行驶的高速公路GC-2,在通往该岛的二级高速公路GC-20处关闭了’第二大城市。

阿鲁卡斯  巨大的圣胡安·包蒂斯塔(San Juan Bautista)教堂是Jose和Particia的聚会场所’第二天的婚礼。像马斯帕洛马斯一样,阿鲁卡斯在西班牙举世闻名,尽管并非以其自然之美着称。这个村庄坐落在山腰上,生产出一种甜蜜的朗姆酒,叫做阿雷哈卡斯。我们’d以后再喝直到凌晨,直到我们看到阳光才停下来。我的第一次西班牙婚礼一直是我的最爱。

周日,诺维奥(Novio)想到了向内陆行驶,驶向R棕褐色。作为大加那利岛的最高点,我们不得不走几条蜿蜒越来越高的小高速公路,驶入该岛的山区中心。

我为此恨他。

从顶部可以看到整个岛屿的全景图(尽管城市的北部往往被大雾覆盖),以及泰德峰,特内里费岛的火山和西班牙’的最高点。前一天晚上享受享乐主义对我回伊比利亚半岛之旅很有帮助。 

之后,我们在古朴的渔村 Agaete  午餐和一点阳光。位于岛屿的西侧,是通往其他岛屿的起点,这些酒吧的边缘有些粗糙,比我们的酒吧便宜’d在岛上其他地方。

尽管我们在加那利群岛的假期只持续了一个漫长的周末,但我们与一切却相距遥远。它确实是一个微型大陆,并且每种旅行者都有其独特之处。

您去过加那利群岛吗?一世’明年Carnavales之后我会去特内里费岛,很想给小费!

马拉加的烹饪日:在安达卢西亚准备西班牙菜

西班牙是一个’很容易迷路。我不’并不意味着文化或浪漫主义–我的意思是,GPS系统绝对是垃圾’最终,走上错误的道路要比从容而准时地到达目的地容易。

Stuck in our constant chatter, Mickey and I missed our exit, had a local forget we were following him to Almogía, and ended up 上 a dirt road. I called 梅特, 上 e of the women behind 烹饪日她告诉我她没有’没听说过我们 ’d刚刚驶过。

“There will be wine,” Mickey soothed. “西班牙餐桌上总是有酒。唐’t stress.”

 As it turned out, we were in 梅特’的车道,但不会’在再次转身之前无法找到答案。但是米奇是对的–  as soon as we’d在她乡间别墅通风的院子里坐下,淋上了九重葛和古董灯笼,我感到轻松自在,也满是愤怒。

梅特 and Keti announced the menu before anyone had been introduced –ajoblanco,柑橘沙拉,鳕鱼和葱,fideuà和木瓜糕点,以及自制面包。与西班牙周末晚餐一样,我们’d在整个过程中零食,吃橄榄’d腌制和玛拉古尼奶酪配自制无花果果酱。

准备我们的饭

与博客作者见面后 罗宾·格雷厄姆 和他的伴侣,以及当地人Ute和Sergio,分发了柳条篮子,我们走进了小 果园 采水果。橘子,柿子,无花果和柠檬在每年的这个时候成熟,我们’d在我们的食谱中使用几种。

回到房子后,我们穿上围裙。罗宾和我着手去皮去皮,而米奇和塞尔吉奥则用铁槌和石头砸杏仁,这是一种传统方法。当美国人习惯了我的鱼无头走来,我的鸡胸肉被清理过时,令人耳目一新的是,我们真正地在建造农场来叉粮。

梅特’厨房宽敞而现代,与一个百年历史的农舍无缝融合,’她环游世界时充满了有趣的作品。她和长期的朋友Keti在今年初开设了英语和西班牙语烹饪班。他们招待了2至6人的团体,确保每个人都会弄脏自己的手。

会变白,剁碎和搅动,但并非没有一杯Rioja和一些被盗的杏仁。

做我们的食物

第一?揉面包并准备使其升起。我拒绝与我合作,再加上我缺乏厨艺,我很敬酒。哈。那天天气有点潮湿,导致面包需要更多的时间烘烤和上升。我又喝了一口啤酒。

接下来我们专注于ajoblanco,去皮,切碎大蒜– it was a dish I’d surprisingly not tried before. 梅特 dumped everything into the blender and turned it 上 , and we were sipping it a short time later between nibbles of our baked bread and organic olive oil (Mayte’s recipe is below).

当我们剥橙子时,我们采摘并切碎了它们,再加上成熟的葱,虾壳,’d丢掉,安康鱼在单独的锅中煮沸,作为fideuà面条菜的兄弟,这将是我们的主要  盘子

Keti向我们展示了一个家庭秘密–用一点油和大蒜炒面,以便它们’d以后不要太努力。最后一刻,我们制作了一个简单的蛋清,大蒜和橄榄油制成的alioli酱,以配合这种类似西班牙海鲜饭的传统面条。 

短毛

接近4点’clock, we  sat down to eat. The fireplace crackled as 梅特 served us the salad. While I didn’t think I’D是太热衷于混合橙子和洋葱鳕鱼的沙拉malagueña具足是好的,感觉层次感,尽管它的简单性。

我们的肚子很高兴,并且在餐桌旁相处融洽。 索布雷梅萨 是西班牙语的术语,指的是总是在桌子周围发生的对话和友情。实际上,进行对话的工作是 Entablar,完美地涵盖了 短毛 聊天。我选择带米奇,因为我知道她’d在家。像我一样,她喜欢美酒,美食和良好的交谈。

当凯蒂(Keti)结束这场盛宴时,我们喝了一杯丰富的里奥哈(Rioja),可与餐桌上的所有口味很好地融合在一起。面条煮得很熟,奶油味浓,适量。再一次,我被带回了这么简单的东西可以品尝到的美味。

外卖

对于喜欢美食,喜欢烹饪的人来说,郊游很有趣,就是花一天的时间。我们卷起袖子,看到了整个过程,从采摘新鲜水果到将木瓜糕点从烤箱中取出。也许是我自己的选举,并在艺术(和卡马)的名字,我没 ’煮得比我预期的要多。

梅特 and Keti are personable, helpful and patient, and they make great company. I appreciated that they came up with a menu that pleased palates from five different countries and our two vegetarian counterparts, and the 餐饮 was simple enough to repeat, yet filling and delicious.

[yumprint-recipe id =’1′] Mickey and I were gracious guests of 梅特 and Keti of 烹饪日, but all opinions belong to me. 烹饪日 is available to speakers of English, Spanish or French for 50€ a head, which includes the materials, 餐饮 and drink, plus company. 梅特’s 农家 位于马拉加城外的A-7公路旁。有关更多信息,请咨询他们的 网站 .

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