Tapa星期四:Castañas

可信的地方’s due

我从来不知道‘栗子在明火上烤’直到搬到塞维利亚之前,这实际上是一件事情。

天气转晴时(最后一次发生在上周),小贩将大车开到中间有孔的小车上,在那儿加热煤,然后将栗子称为 卡斯塔尼亚斯,被烤。

卡斯塔尼奥 树木遍布欧洲南部,花椒正在美食界卷土重来。在冬季,他们’再从地面上捡起来,烤,然后挖成纸锥。我总是看到孩子们在大道旁的圣诞灯火映衬下,伸手去拿他们。一世’我想起了我小时候,我妈妈带我们去芝加哥市中心看菲尔德的灯光和窗户’,然后请我们去弗兰哥薄荷和加里特’s Popcorn.

什么 they are:欧洲栗子。

他们怎么’re made: 您可以在超市的生产区域中轻松摘取半公斤的栗子,然后将X切成硬壳,然后在220°C下烘烤30-35分钟,以在家中烘烤栗子。或者,如果你’像我这样懒惰,您可以从供应商那里购买。

非常适合: 栗子是街上很棒的小吃(它们’大概是您可以在奔波中吃的唯一东西 塞维利亚诺 向你伸出鼻子)。他们同时闻到烟熏味和一点甜味。

你吃过栗子吗?

 

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关于Cat Gaa

作为一个喜欢吃牛肉的芝加哥女孩,住在猪,斗牛士和整个犬科动物中,Cat Gaa写道网上购彩平台塞维利亚的外籍生活。在不喜欢可爱的网上购彩平台爷爷或不喜欢网上购彩平台介词的时候,她在马德里的一所美国大学接受高等教育,并与其他出版物(如《 Rough Guides》和《 The 网上购彩平台 Scoop》)担任自由职业者。

评论

  1. 娜塔莎·纳德(Natasha Nader) 说:

    我喜欢从供应商那里购买栗子。我不喜欢用烤箱/微波炉在家煮饭的想法’对我来说完全没有吸引力。在圣哈辛托(San Jacinto)的栗子烟中骑车回家常常迫使我停下来买些东西…甚至在我回家之前就把它们全部吃掉。

  2. 像您一样,在来到网上购彩平台之前,我不知道“栗子在明火上烤”到底是什么。去年11月,我从格拉纳达的街头小贩那里买了第一批……但是直到在加利西亚的Magosto音乐节上,我才真正转变为Castaña-craze。烤。栗子。到处。但这也是如此!我在学校的老师告诉我,在美洲马铃薯到来之前,栗子已被用作加利西亚饮食的碳水化合物(也可能是蛋白质)的主要来源。
    特雷弗·赫克瑟姆(Trevor Huxham)最近发布了..讨厌网上购彩平台格拉纳达是亵渎神灵吗?我的简历

  3. 当我第一次在塞维利亚的街道上看到栗子烤时,我有同样的反应。我父亲是意大利裔,圣诞节期间我们经常在烤箱里烤栗子,但塞维利亚的栗子却没有那种栗子般的烟熏味。栗子对我永远意味着圣诞节。不幸的是’网上购彩平台的一项传统,在波多黎各未能幸存。这里没有板栗供应商。我猜太热了。

  4. 克里斯汀 说:

    我很幸运在栗子在明火上烤的传统下长大。可悲的是,在各州,您几乎再也看不到摊贩了(要寻找新鲜的摊贩很难买到),所以想像一下我到网上购彩平台时的激动,并意识到他们全心全意地为他们服务。我是说整个学校都致力于这些烤面包的甜美…哇!最好的是,当我的父母来拜访时,我看到他们闻到气味并看见了自动贩卖机时,眼睛就亮了。他们把他们带回到了童年时代,这一天没有任何视线可以替代。
    谢谢猫,这篇帖子给了我温暖的毛茸茸的印象。

  5. I’我看过卖新鲜烤的摊贩,但是我’尚未尝试过这种方式。曾经把它们当作圣诞大餐的馅料,但没有’不会那么在乎他们一世’我有兴趣尝试用烤箱烘烤它们-
    盖拉最近发布了..巴塞罗那景点–漫步拉兰布拉我的简历

  6. 佩德罗·梅卡 说:

    我爱Castañas,但我更喜欢不烤…。这种方式的问题是,您必须设法去除它们具有的两个果皮…。去除第一个果皮后只能看到的第二个果皮非常困难且费力,因为它很薄,所以有些人也只吃了第二个果皮。

    另一个问题是,我对板栗过敏,以及许多其他乳胶来源或衍生自乳胶的事物,但有时我冒着风险并进食了一点…..

  7. 我喜欢空气中烤栗子的芬芳,烟熏味。它总是让我想起我童年和冬季去纽约的旅行。现在轮到你’ve done it: I’下次我在街上找到它们时,我将不得不购买它们。 :)
    琳达·比布(Linda Bibb)最近发布了..格兰维尔酒店:沃特福德历史我的简历

引用

  1. […在冬季,柑橘类水果,无花果,蘑菇和栗子已经成熟,可以采摘了。橄榄油开始收获,南瓜,鳄梨和韭菜等农作物也开始了[…]

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