照片中的移居生活:瓦房井小吃街

他们说一张照片’值1,000字,但在这里’s a few anyway.
Most of my research for 中国 was done through the book 河镇 由和平队志愿者彼得·黑斯勒(Peter Hessler)分配到长江沿岸的省级of陵市。虽然他对龙峡的详尽描述没有’为了让我为北京的汽车小径做准备,他描述的食物似乎多汁,异国风味,足以被安东尼·布尔登(Anthony Bourdain)吹捧,而且很有趣。我把计划留给了父亲,而是准备好了。
经过一天令人眼花travel乱的旅行后,我父亲带我去了小吃街,这是一个通宵营业的小吃摊。这是中国最好的快餐食品:生的饺子,玉米穗和地瓜被倒入蒸气浴,热油中,或者一经订购就交给您。呼应二手车推销员的厨师会在您之后打来电话,提供白菜和绵羊阴茎。蒸汽从摊位中冒出来,很难看清价格甚至不知道自己’重新订购,这几乎是一半的乐趣。
那天晚上,唐和我尝试了蚱grass,睡前吃了香脆的小吃。在中国的十天时间里,我们’d吃鸭子的心和蹼状的脚,虾长于我的手臂,猪的鼻子,看着鱼贩把零件扔进冰柜,而顾客则不戴手套。
中国’向新的人,思想和传统开放。但是以食物为文化对中国人来说一直是古老的事情。

 

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关于Cat Gaa

作为一个喜欢吃牛肉的芝加哥女孩,住在猪,斗牛士和整个犬科动物中,Cat Gaa写道西班牙塞维利亚的外籍生活。在不喜欢可爱的西班牙爷爷或不喜欢西班牙介词的时候,她在马德里的一所美国大学接受高等教育,并与其他出版物(如《 Rough Guides》和《 The 西班牙 Scoop》)担任自由职业者。

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